Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6 14 évaluations

Préparation 30min

Total 2h 15min

25 pezzi

Ingrédients

250 g farina 380 w (vedere varianti) q.b. per infarinare
80 g di acqua
20 g olio extravergine di oliva + q.b. per ungere
2 ½ g di malto in polvere d'orzo o liqudo
5 g di lievito di birra fresco
5 g di sale
80 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

200 g di semi di sesamo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 2 g

Calories 389 kJ / 93 kcal

Lipides 5 g

Fibre 1 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Luca Montersino 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crackers senza lievito

1h 15min

Baguette

4h

Pasta all'uovo

1h

Piadina romagnola

15min

Attorcigliati al sale marino

3h 15min

Grissini stirati

2h

Grissini di pane

4h

Grissini integrali al rosmarino

2h 50min

Mantovanine

2h 45min

Ciabattine veloci

3h 10min

Piadina con esubero di lievito madre

1h 50min

Grissini torinesi

1h 35min