Versions compatibles
Pollo guisado con langostinos y almejas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Fumet de langostinos
- 250 g de langostinos crudos sin pelar
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 25 g de brandy
- 250 g de agua
- 1 cucharadita de sal
Pollo
- 300 g de almejas frescas
- 2 cucharadas de sal gorda
- 1 diente de ajo
- 100 g de cebolla
- 50 g de pimiento rojo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 250 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (de 5x5 cm aprox.) salpimentados
- ½ cucharada de harina
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1100 kJ / 263 kcal
- Protides
- 26.7 g
- Glucides
- 4.6 g
- Lipides
- 15.4 g
- Fibre
- 0.8 g
Recettes alternatives
Costillas al vino con arroz
1h
Patatas guisadas con gambas, mejillones y almejas
1h
Chupe de mariscos panameño
45min
Pollo a la cerveza negra
45min
Pollo con salsa de almendra
50min
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1h 20min
Guiso de sepia con patatas
1h
Guiso de patatas con mejillones
30min
Bacalao con chirlas
45min
Solomillos de pollo con setas
1h
Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo
1h 5 min
Garbanzos con almejas para dos
50min