Ragoût de veau printanier

Ragoût de veau printanier

2.8 4 évaluations

Préparation 25min

Total 1h 5min

4 portions

Ingrédients

1 citron jaune non traité
12 pommes de terre cireuses (à chair ferme) type ratte
4 - 5 artichauts poivrade
6 oignons nouveaux
2 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
600 g de sauté de veau coupé en cubes (3 cm)
5 g de ras el-hanout
200 g de vin blanc
350 g de bouillon de légumes
du sel
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 38 g

Calories 1710 kJ / 407 kcal

Lipides 13 g

Glucides 29 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Tout vert 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1h 15min

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2h 40min

Sauté d'agneau aux légumes

Sauté d'agneau aux légumes

45min

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

Tendron de veau roulé aux noix et aux artichauts

2h

Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes

Pilons de poulet marinés au citron et aux herbes

3h 30min

Lapin à la provençale

Lapin à la provençale

1h

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

55min

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

Lapin sauce à l'ail nouveau et haricots verts

1h 20min

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

1h 35min

Ragoût de bœuf aux légumes

Ragoût de bœuf aux légumes

2h 20min

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

1h 15min

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1h 10min