Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Soupe de moules à la citronnelle
Préparation 25min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
10 g gingembres frais
-
100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
-
100 g de poivron coupé en brunoise
-
100 g de blanc de poireau émincé finement
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
15 brins de coriandre fraîche équeutés
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
1 bâton de citronnelle fraîche
-
200 g de lait de coco
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'épinards frais
-
2 brins de cive finement émincés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
13.5 g
Calories
1234.5 kJ /
295.5 kcal
Lipides
21 g
Fibre
4 g
Glucides
11.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison
11 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Soupe de sorcière crabe coco
40min
Sauce rouille
10min
Bouillon de crevettes aux algues
45min
Soupe de poisson de Majorque
40min
Tom Yam
30min
Soupe de poulet au citron vert
35min
Mijoté de poulpe à la tomate et à la menthe
1h 10min
Soupe de poisson
20min
Marmite du pêcheur
50min
Soupe thaïe aux crevettes
30min
Bisque de crevettes
30min