Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

4.4 217 évaluations

Préparation 5min

Total 30min

6 portions

Ingrédients

100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
20 g de beurre demi-sel
800 g de chou-fleur détaillé en bouquets
1 cube de bouillon de légumes
700 g d'eau
60 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de lait

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.8 g

Calories 396 kJ / 95 kcal

Lipides 6.8 g

Fibre 3 g

Glucides 4.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner pour 6 et + 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté de topinambour

45min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Velouté d'asperge

30min

Velouté d'épinards au chèvre

35min

Velouté de courgette et roquette

35min

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1 h

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1 h 10min

Velouté d'asperges et tuiles de fromage

40min

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40min