Macédoine de légumes façon salade de fruits

Macédoine de légumes façon salade de fruits

4.5 4 évaluations

Préparation 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

500 g d'eau
300 g de betterave crue détaillée en dés (1 cm env).
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm env.)
300 g de carottes détaillées en dés (1 cm env.)
150 g de navets détaillés en dés (1 cm env.)
300 g de chair de potiron détaillée en dés (1cm env.)
40 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre d'agrumes
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de fruits de la Passion
250 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1713.8 kJ / 412.5 kcal

Lipides 30.8 g

Fibre 7.5 g

Glucides 24.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Trompe-l’œil 10 Recettes
France

Trompe-l’œil 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Lait coco pamplemousse ananas

10 min

Mille-feuille de filo aux agrumes

2 h

Rieska (pain lapon)

30 min

Tarte aux fruits secs

1 h 35 min

Glace au sirop d'érable

6 h 15 min

Baguette viennoise au thé matcha

1 h 45 min

Limonade épicée aux raisins

2 h 15 min

Raviolis frits au crabe

40 min

Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux

50 min

Pain perdu au sirop de betterave

1 h 25 min

Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)

1 h 10 min

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

35 min