Escalopes de foie gras panées aux kumquats

Escalopes de foie gras panées aux kumquats

3.6 5 évaluations

Préparation 25min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 g de pain blanc rassis
20 kumquats confits maison (voir "Conseil(s)")
15 g de beurre
1 c. à soupe de vinaigre de cidre
sel
poivre moulu
8 petites escalopes de foie gras de canard cru
pousses de pourpier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6 g

Calories 2487 kJ / 596 kcal

Lipides 80 g

Glucides 27 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

L'œuf comme une omelette soufflée, émulsion noisettes, vinaigrette jaune aux herbes fraîches - Eric Guérin

1h

Tartelette fine aux pommes et glace vin rouge et épices

4h

Sacristains aux olives et au romarin

1h 20min

Pâtes fraîches jaunes

1h

Pizza maraîchère au brebis

2h 5min

Blanc-manger aux fruits de la Passion

2h 30min

Pizza aux figues

2h 15min

Sucre au romarin

5min

Fontainebleau à la violette

25min

Glace banoffee

10min

Pizza romaine

1h 40min

Quiche saumon épinards façon Saint-Honoré

2h 10min