Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

5.0 1 évaluation

Préparation 25min

Total 26h 20min

10 porzioni

Ingrédients

100 g di fave secche
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
100 g di semi di mais per popcorn
4 spicchi di aglio schiacciati
2 foglie di alloro secche
400 g di pancetta a dadini
300 g di costine di maiale
100 g di vino bianco
4 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2200 g di acqua
35 g di olio di oliva
200 g di salame chorizo intero
300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
200 g di cipolle a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
200 g di pomodori a pezzi
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
salsa piccante, rossa q.b. per servire

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23 g

Calories 2539.7 kJ / 607 kcal

Lipides 35 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fuga in Africa 9 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Cipolle sottaceto

Pas d’évaluation

Filetto di pesce con germogli di soia in salsa piccante

Pas d’évaluation

Cheesecake polacca

1h 30min

Carne macinata

35min

Lampredotto

1h 20min

Brodo Thai di gamberi e mele speziate

1h 15min

Agnello a vapore alla marocchina con cous cous

1h

Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce

40min

Aceto aromatizzato alla menta

20min

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Trippa all'empolese

1h 15min

Fusilli, carciofi e cacio

40min