Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 dried ancho chilies, stems and seeds removed, sliced (1 in.)
- 2 garlic cloves
- 1 tsp salt, to taste
- 1 tsp black peppercorns
- ¼ tsp cumin seeds
- 5 oz shallots, in pieces
- ½ oz olive oil
-
½
oz sambal oelek
ou ½ oz chili garlic sauce - 2 tsp fish sauce
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 24 oz chicken thighs, air-chilled, boneless, skinless, in strips (1 in.)
- 3 oz dried sour cherries
- 32 oz water
- 2 cans cannellini beans (15 oz ea.) drained
- parsley leaves, to garnish
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1235.7 kJ / 295.4 kcal
- Protides
- 22.4 g
- Glucides
- 33.2 g
- Lipides
- 9.4 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 7.7 g
- Sodium
- 611.2 mg
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