Cumberland-Senf-Sauce

Cumberland-Senf-Sauce

4.5 6 évaluations

Préparation 45min

Total 1h 15min

7 Schraubgläser

Ingrédients

Senfkörner, gelb
100 g
rote Ribiseln abgerebelt
950 g
Schalotten halbiert
120 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2-3 mm)
50 g
Sonnenblumenöl
20 g
Bio-Orangen
2
Bio-Zitronen
1 - 2
Portwein, rot
150 g
Cayennepfeffer
¼ - ½ TL
Zucker
350 g
Salz, unjodiert
1 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 6 g

Calories 1748 kJ / 417 kcal

Lipides 7 g

Fibre 11 g

Glucides 72 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Selbst gemacht! Würzig & pikant 32 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7h 30min

Gorgonzola-Eis mit gedünsteten Birnen und gerösteten Walnüssen

15h

Zwetschkenessig mit Schwips

1h

Melanzani-Rotwein-Relish

1h 30min

Apfel-Zwiebel-Marmelade mit Speck

1h 15min

Kräuterpaste

45min

Kumquats mit Schwips

2h

Waldorfsalat mit Weintrauben

1h

Marinierte Schwammerl in Öl

48h 30min

Feigenmus mit Zwetschken und Sherry

1h 5min

Kirschenchutney

1h 5min

Traunseer Räucherfischmus

3h 30min