![Rote-Rüben-Senf Rote-Rüben-Senf](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/AE4CE1AA-9E09-4FB2-9C5E-ECE4C4625458/Derivates/866616e4-7de0-4db6-a939-545785b78bd8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 95 g Senfkörner, gelb
- 1 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 EL Kümmel, ganz
- 250 g Himbeeren
- 220 g roter Traubensaft
- 130 g Zucker
- 2 TL Salz, unjodiert
- ½ TL Zitronensäure (siehe Tipp) (optionnel)
- 40 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 300 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert
- 2 TL Thymian, getrocknet
-
100
g Himbeeressig (mind. 5 % Säure)
ou 100 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
- Infos nut.
- par 1 Schraubglas
- Calories
- 1256 kJ / 300 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 6 g
- Fibre
- 7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Erfrischendes Kohlrabi-Tomaten Chutney
30min
Kürbisketchup
2h 5min
Birnen-Rosmarin-Senf
50min
Fruchtiges Tomatenketchup
2h 25min
Würziger Nussmix
35min
Erdbeer-Balsamico-Marmelade
55min
Zucchini-Nektarinen-Relish
55min
Orangenpaste
30min
Feine Streichwurst
14h 30min
Ingwersalzpaste
30min
Erdbeer-Rhabarber-Sirup
35min
Kirschennektar
2h