Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
TM5 TM6

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

4.2 (29 évaluations )

Ingrédients

  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 35 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
  • 80 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 120 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 30 g masła
  • 350 g ryżu do risotto
  • 80 g białego wina, wytrawnego
  • 650 g bulionu rybnego (patrz wskazówka)
  • ½ łyżeczki soli (optionnel)
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optionnel)
  • 125 g filetów z pstrąga, wędzonych, bez skóry, pokrojonych na kawałki

Infos nut.
par 4 porcje
Calories
10528.1 kJ / 2514.6 kcal
Protides
83 g
Glucides
309.2 g
Lipides
106.7 g
Fibre
20 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives