Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Wywar
- 100 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
- 1500 g wody
- 1 łyżeczkę soli
- 1 szczyptę pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 40 - 45 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 500 g filetów z halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 2,5-3 cm kawałki
Risotto
- 80 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na kawałki
- 35 g oliwy z oliwek
- 150 g pora, pokrojonego w 2 mm plastry
-
10
gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
ou 1 łyżeczka tymianku, suszonego - 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 80 g białego wina, wytrawnego
- 350 g ryżu do risotto, np. arborio
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1870.2 kJ / 446.7 kcal
- Protides
- 29 g
- Glucides
- 52 g
- Lipides
- 13.5 g
- Graisses saturées
- 4.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 1162.8 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi
45min
Dorsz na parze w pesto z risotto i salsą pomidorową
45min
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45min
Tuńczyk w sosie pomidorowym z kaparami i oliwkami
25min
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Risotto z łososiem i bulwą kopru włoskiego
35min
Risotto z owocami morza
1h 5min
Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem
1h
Risotto z krewetkami
45min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h