Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

4.5 102 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 45min

2 portion

Ingrédients

Le boeuf mariné

15 g gingembres frais épluché et émincé finement
1 gousse d'ail
½ - 1 piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de miel
70 g de sauce teriyaki
20 g d'huile de sésame
30 g de saké
20 g de jus de citron vert
20 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de viande de bœuf émincée en fines lamelles (1 mm d'épaisseur)

Le riz cuit à la vapeur

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
180 g de riz à grain court

180 g de riz à sushi

Le bœuf teriyaki

10 g d'huile de sésame
250 g de pois sugarsnap
20 g d'eau
8 ciboule ciselé (3 mm)
sel à discrétion
1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 3574 kJ / 853 kcal

Lipides 23 g

Fibre 9.6 g

Glucides 107 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Japon 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Paella végétarienne

50min

Salade de blé aux petits légumes

35min

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50min

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

1h 30min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Laap de bœuf

1h 30min

Spaghetti all'amatriciana

25min

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

1h

Crevettes yakisoba

35min

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min