Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Chicken stock paste
Préparation 20min
Total 45min
1 Complete recipe
Ingrédients
-
chicken meat, skinless, boneless and sinew free (from approx. 500 g chicken legs), cut into pieces300 g
-
mixed white vegetables (e.g. celeriac, onions, garlic, leek), cut into pieces as needed200 g
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mixed fresh herbs (e.g. rosemary, thyme, parsley), leaves only4 sprigs
-
coarse salt150 g
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water100 g
-
dried bay leaf1
-
whole clove1
-
coriander seeds5
Infos nut. par 1 Complete recipe
Calories
2714 kJ /
649 kcal
Protides
58 g
Glucides
8 g
Lipides
35 g
Fibre
5.9 g
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