Fish stock

Fish stock

4.6 13 évaluation

Préparation 5min

Total 35min

1315 g

Ingrédients

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1315 g

Sodium 3623.4 mg

Protides 129.9 g

Calories 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Lipides 31.8 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 2.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Catch of the Day 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Hearty seafood chowder

45min

Hong shao rou (braised pork belly)

1h 15min

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Prawn and trout terrine with horseradish cream

3h 25min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25min

Luo bo gao (radish cakes)

25h 20min

Authentic Meat Floss

1h 40min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1h 45min

Pâtè with Riesling

3h

Hearty seafood chowder

1h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35min

Chilli Vinegar Pork Trotter Stew

2h 25min