White Tom Yum Seafood Noodles

White Tom Yum Seafood Noodles

1.0 1 évaluation

Préparation 15min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

pomfret (600-700 g), gutted and descaled, cut in pieces
1
prawns whiskers removed, deveined
700 g
salt
½ tsp
white pepper powder
¼ tsp
chicken stock
1500 g
yellow onions (approx. 2), cut in wedges
200 g
tomatoes (approx. 2), cut in quarters
200 g
fresh lemongrass white part only, bruised
8 stalks
fresh galangal peeled, cut in slices
5 cm
coriander roots
5 stalks
bird's eye chillies cut in halves
8
mee hoon (rice vermicelli) soaked for 10 minutes
200 g
white shimeiji mushrooms tore in small pieces
50 g
kaffir lime leaves deveined, bruised
12
lime juice
3 tbsp
fish sauce
3 tbsp
salt adjust to taste
2 tsp
sugar
1 tbsp
fresh coriander chopped, to garnish
2 sprigs

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 4192.5 mg

Protides 62.8 g

Calories 3283.7 kJ / 784.8 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 4.5 g

Graisses saturées 6.6 g

Glucides 90.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Our Kitchens are a Window to the World 40 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Seafood Congee

50 min

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk (Express)

No ratings

Chili Boh Paste

10 min

Thai Style Squid Salad

No ratings

Pandan Sponge Cake

1 h

Rose and Hibiscus Latte

10 min

Mango Pomelo Sago

1 h 30 min

Apple, Raspberry and Citrus Fruit Juice

10 min

Mee Soto

1 h 10 min

Sambal Kangkung

10 min

Nasi Goreng Kampung

40 min

Lala Clam Soup Meehoon

1 h 15 min