Gratin fraise-rhubarbe

Gratin fraise-rhubarbe

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Préparation 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

La compote rhubarbe-fraise

500 g de rhubarbe épluchée et coupée en tronçons (1 cm env.)
50 g de sucre roux
50 g de jus d'orange
300 g de fraises coupées en deux ou en quatre

La crème

150 g de lait
1 c. à café d'extrait de vanille
2 œufs
20 g de sucre en poudre
50 g de cassonade

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4 g

Calories 610.5 kJ / 152.8 kcal

Lipides 2.7 g

Fibre 3.2 g

Glucides 26.3 g

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France

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