Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Chantilly
- 50 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 500 g de nata (35% de grasa) muy fría
Crema pastelera
- 500 g de leche entera
-
45
g de harina de repostería
ou 45 g de maicena - 2 huevos
- 3 yemas de huevo
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 70 g de azúcar
Gelatina con fruta
- 250 g de agua
-
500
g de albaricoques frescos sin hueso en mitades
ou 500 g de mitades de melocotón en almíbar - 150 g de cerezas sin hueso en mitades
- 1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa
- 250 de agua
Montaje y terminación
- 300 g de galletas digestive troceadas a mano
- 250 g de cerezas sin hueso
- 200 g de frutos rojos frescos variados
- 180 g de azúcar
- 45 g de agua
- 3 claras de huevo
- ¼ de cucharadita de cremor tártaro (optionnel)
- 1 pellizco de sal
- 30 g de azúcar glas
- 100 g de cerezas
- 20 g de pistachos (sin piel y sin sal) en trozos
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1485 kJ / 355 kcal
- Protides
- 5.5 g
- Glucides
- 43.5 g
- Lipides
- 17.7 g
- Graisses saturées
- 9.5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 208.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bougatsa griega con miel y pistachos
4h 45min
Panna cotta de dulce de leche con plátano y granola
4h 15min
Salsa de vainilla (crema inglesa)
10min
Tarta de limón y merengue
3h
Salsa de toffee
15min
Pera al caramelo con crema y canutillo crujiente
4h
Tarta de limón y merengue
2h 10min
Eton mess (postre inglés de merengue, fresa y nata)
7h 40min
Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)
15min
Crêpes Suzette
1h 30min
Cheesecake con cobertura de mango y maracuyá
5h
Tarta a las tres leches
12h 45 min