Crujiente de manzana

Crujiente de manzana

4.6 20 évaluations

Préparation 40min

Total 6h

12 raciones

Ingrédients

Masa sablé con almendras

100 g de harina de repostería
100 g de azúcar
100 g de almendra molida
100 g de mantequilla fría, en trozos pequeños

Compota de manzana

5 manzanas peladas, sin piel ni semillas en cuartos y cada cuarto por la mitad
100 g de agua
1 palo de canela

Bizcocho base

100 g de azúcar moreno
2 cucharadas de agua
50 g de almendras crudas sin piel
90 g de harina de repostería
90 g de azúcar
3 huevos

Crema de queso

4 hojas de gelatina
50 g de agua
100 g de azúcar
3 yemas de huevo
400 g de nata (35% de grasa)
200 g de queso cremoso

Montaje

2 cucharadas de azúcar glas

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 99.4 mg

Protides 8 g

Calories 2245 kJ / 537 kcal

Lipides 33.4 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 16.4 g

Glucides 55.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Caramelos de higo

20 min

Barritas de turrón y chocolate

14 h 45 min

Sandwich de pan blanco y pesto de espinacas

5 h

Mermelada de zanahoria

1 h 5 min

Vasitos pie de manzana

40 min

Bundt cake de nata y cítricos

1 h 25 min

Trifle de cerezas

4 h 40 min

Roscón con mermelada de fresa y baño de chocolate

3 h 15 min

Bagels con jamón y tomate

1 h 10 min

Focaccia art

1 h 15 min

Rolls de arándanos con crema de queso

2 h 30 min

Pan de calabaza y arándanos con masa madre

16 h 20 min