Ricotta Cheesecake with Fig Jam

Ricotta Cheesecake with Fig Jam

4.7 44 évaluations

Préparation 20min

Total 5h 40min

12 slices

Ingrédients

Almond Base

unsalted butter for greasing
unsalted butter soft
20 g
roasted almonds (see tip)
200 g
brown sugar
60 g
fine sea salt
1 pinch

Fig Jam

dried figs stems removed
100 g
water
100 g
sugar
80 g
lemon juice only
½

Ricotta Cheesecake

sugar
170 g
lemon thin peelings of skin only
½
egg whites from large eggs
3
unsalted butter soft
170 g
egg yolks from large eggs
3
ricotta cheese
250 g
fine sea salt
1 pinch
self-raising flour
80 g
baking powder
1 tsp
ground cinnamon for dusting
2 Tbsp

Niveau

facile

Infos nut. par 1 slice

Protides 9 g

Calories 1784 kJ / 426 kcal

Lipides 27 g

Fibre 3 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

DESSERTS 10 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Vous pourriez aussi aimer...

Rhubarb, Orange and Almond Cake

1h 30min

Apricot Raspberry Cheesecake

5h 30min

Quince Torta

8h

Lemon Tiramisu

6h 25min

Cheesecake (baked)

7h 20min

Pear Frangipane

1h 30min

Strawberry and Nectarine Polenta and Almond Cake

2h 45min

Pear and Walnut Cake

1h 35min

Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane

50min

Pear Frangipane

1h 30min

Plum and Almond Traybake

1h 5min

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1h