Versions compatibles
Rhubarb and blackberry breakfast tart
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Dough
- 40 g cold water
- 200 g plain flour
- 1 tbsp raw sugar
- 1 blood orange, zest only, no white pith (see Tips)
- 1 pinch salt
- 90 g unsalted butter
- 1 egg
Filling
- 150 g raw almonds (see Tips)
- 1 tsp ground cinnamon
- 120 g raw sugar
- 350 g rhubarb, trimmed, woody stalks peeled and cut into slices (5 mm)
- 100 g blackberries, fresh or frozen
- 1 egg, lightly beaten
Blood orange yoghurt
- 150 g Greek-style natural yoghurt
- 1 blood orange, juice only (see Tips)
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 1715.1 kJ / 408.4 kcal
- Protides
- 10.4 g
- Glucides
- 41.4 g
- Lipides
- 21.9 g
- Graisses saturées
- 7.5 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 58.9 mg
Recettes alternatives
Pear blueberry quinoa crumbles
35min
Peach and plum upside-down cake
50 min
Almond pastry
25min
Yoghurt cake
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3h 25min
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Biscuits with date, pistachio and cardamom filling
1h
Grain salad lettuce cups (Dani Valent)
1h 55min
Amaretto biscuits
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