Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

4.5 2 évaluation

Préparation 25min

Total 4h 20min

6 portions

Ingrédients

La crème au chocolat blanc et vanille

1 gousse de vanille
300 g de crème, 35 % m.g.
350 g de chocolat blanc en morceaux

La pâte brisée au chocolat

50 g de sucre
50 g de cacao en poudre
200 g de farine
125 g de beurre en morceaux
1 œuf

Le dressage

100 g de fraises
150 g de framboises fraîches
100 g de myrtilles
125 g de groseilles
30 g de sucre glace

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 13 g

Calories 3667 kJ / 879 kcal

Lipides 54 g

Glucides 80 g

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