Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

Tortillas de chia et quinoa et trio de dips

4.7 3 évaluations

Préparation 35min

Total 1h 45min

8 portions

Ingrédients

Tortilla de chia et quinoa

50 g de quinoa
50 g de graines de chia blanc ou noir
50 g de polenta
2 c. à soupe de graines de sésame
2 pincées de sel fin selon votre goût
2 c. à café de jus de citron vert (env. ½ citron vert)
60 g d'eau

Dip de tomate séchée, piment et noix de cajou

1 piment rouge épépiné si vous préférez
1 gousse d'ail
30 g de parmesan en cubes (3 cm)
5 brins de coriandre fraîche les feuilles uniquement
120 g de noix de cajou, crues
1 poivron rouge épépiné et en quartiers
1 c. à soupe de jus de citron
100 g de tomates séchées égouttées
30 g d'huile d'olive extra vierge

Dip de potiron

500 g de potiron la chair uniquement, en morceaux (4 cm)
1 c. à café d'huile d'olive extra vierge
100 g de pignons de pin grillés
2 c. à soupe de fromage de chèvre
2 brins de basilic frais les feuilles uniquement
1 c. à café de cumin en poudre
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu

Dip d'artichaut

d'huile d'olive extra vierge pour graisser
60 g de parmesan en cubes (3 cm)
¼ d'oignon en moitiés
250 g de coeurs d'artichauts marinés égouttés
135 g de mayonnaise

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.4 g

Calories 2395 kJ / 570 kcal

Lipides 44.4 g

Fibre 11.2 g

Glucides 22.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pâtisserie 10 Recettes
Benelux

Pâtisserie 10 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Batch Cooking | Salade de lentilles Beluga, vinaigrette à la framboise et tofu & yaourt stracciatella

Pas d’évaluation

Tendres squelettes

Tendres squelettes

5h

Salade de carottes et crackers au sésame

Salade de carottes et crackers au sésame

1h

Poudre pour thé Chai

Poudre pour thé Chai

15min

Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h

Focaccia croustillante

Focaccia croustillante

2h 10min

Amandes cacao moka

Amandes cacao moka

50min

Grissini

Grissini

1h 20min

Canapés aux oeufs

Canapés aux oeufs

10min

Gâteau polenta, mandarine et amandes

Gâteau polenta, mandarine et amandes

2h 35min

Crème de pois

Crème de pois

40min

Cacahuètes épicées

Cacahuètes épicées

45min