Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 tbsp unsalted butter, for greasing
- 2 tbsp semolina, for dusting
- 250 g spelt grains
- 1250 g water
- 10 g honey (optionnel)
- 20 g fresh yeast, crumbled
- 50 g baker's flour, plus extra for dusting
- 10 g balsamic vinegar
- 1 tsp salt
- 100 g sunflower seeds
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 409 kJ / 98 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 12 g
- Lipides
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
Recettes alternatives
Five seed bread
1h 50min
Brioche
5h
Fig and walnut bread
3h 20min
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Chicken broth with bread dumplings
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Tahini cream with blackberries (Raymond Capaldi)
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2h
Basic bread
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