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Tourte aux poires

Tourte aux poires
2.5 2 évaluations
Préparation 40min
Total 9h
12 portions
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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 210 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 5 feuilles de gélatine
  • 200 g de poire épluchées
  • 50 g d'eau
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 500 g de crème entière, froide
  • 150 g de sucre glace
Montaje de la tarta
  • beurre pour le moule
  • 2 poires avec la peau, en tranches
  • 3 fraises en tranches
  • 1 cerise cocktail, rouge
  • 150 g d'amandes effilées grillées

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.85 g
Calories 1705 kJ / 408 kcal
Lipides 23.8 g
Fibre 2.41 g
Glucides 41.58 g

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