Baguette

Baguette

3.5 4 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 45min

3 portions

Ingrédients

100 g de sarrasin non torréfié
140 g de graines de quinoa
200 g de riz blanc, long grain
30 g de graines de lin
200 g d'eau bouillante
1 c. à café de sel
10 g de sucre
90 g de fécule de pomme de terre
300 g d'eau à température ambiante
2 c. à café de levure sèche sans gluten
20 g d'huile de colza

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 15.7 g

Calories 3115 kJ / 744 kcal

Lipides 6.1 g

Glucides 160.3 g

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