Focaccia aux anchois

Focaccia aux anchois

4.0 3 évaluations

Préparation 10min

Total 1h 45min

4 portions

Ingrédients

Pâte

20 g d'huile d'olive et un peu pour huiler la plaque
260 g d'eau tiède
1 c. à café de sucre

1 c. à café de poudre de malt
½ cube de levure boulangère fraîche (20 g)

1 sachet de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 ½ c. à café de sel

Garniture

de la farine pour le plan de travail
d'huile d'olive pour badigeonner
1 gousse gousse d'ail
2 brins de persil frais feuilles lavées et essorées
1 pincée d'origan séché
10 g d'huile d'olive
100 - 150 g d'anchois, entiers, frais
5 - 6 tomates cerises coupées en deux
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre, moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 22 g

Calories 2611 kJ / 624 kcal

Lipides 17 g

Fibre 5.2 g

Glucides 101 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pizzas et focaccias 45 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte aux quetsches, végane et sans gluten

1h 35min

Pain vaudois à la croix

13h 30min

Coquins de Linz

3h 15min

Moutarde de Bénichon

40min

Focaccia croustillante

2h 10min

Gâteau aux carottes argovien

2h

Pâte de base pour pain

24h 30min

Pizza alla romana

1h 40min

Pain bis en cocotte

2h 25min

Gâteau au chocolat - café aérien

1h 20min

Gâteau de Linz

1h

Mille-feuilles

2h 25min