Roulade au citron

Roulade au citron

3.9 14 évaluation

Préparation 30min

Total 3h

20 tranches

Ingrédients

Pâte

6 blancs d'œufs
1 pincée de sel
140 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
6 jaunes d'œufs
80 g de farine

Crème

50 g de sucre glace et un peu pour saupoudrer
1 citron zeste et jus
2 feuilles de gélatine ramollies
200 g de crème

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 tranche

Protides 2.9 g

Calories 488 kJ / 117 kcal

Lipides 5.3 g

Fibre 0.2 g

Glucides 13.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au plaisir de pâtisser 65 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Gâteau aux carottes argovien

2h

Biscuits au café

12h

Tresse russe aux canneberges

3h

Petits pains du 1er août

1h 10min

Tourte aux noix de l'Engadine

1h 15min

Biscuit roulé aux fraises et au séré

1h 30min

Croissants aux noisettes

1h 40min

Gâteau à la crème

45min

Carac (Tartelette au chocolat)

2h

Cake imbibé au citron

1h 30min

Pain tessinois

1h 50min

Gâteau des rois

1h 55min