Velouté de panais au poivron rouge

Velouté de panais au poivron rouge

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Préparation 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

50 g d'échalotes coupées en deux
300 g de poivrons rouges épépinés et coupés en lamelles
10 g d'huile d'olive
700 g de panais coupés en cubes
700 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
150 g de lait
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.2 g

Calories 544 kJ / 129 kcal

Lipides 3.3 g

Fibre 5.2 g

Glucides 19.7 g

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