Versions compatibles
Velouté glacé de concombre au lait de coco
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 380 - 400 g de concombre, coupé en tronçons
- 80 g d'oignon, coupé en quatre
- 15 g d'huile d'olive
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de bouillon de volaille (½ cube et 200 g d'eau)
- 200 g de lait de coco
- 3 brins de ciboulette fraîche, ciselée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 499.2 kJ / 119.7 kcal
- Protides
- 1.3 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 10.7 g
- Fibre
- 1.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de concombre à la menthe
15min
Gaspacho concombre-feta
10min
Gaspacho concombre, cumin et gouda
10min
Gaspacho indien
2h
Gaspacho tomates ananas
1h 5min
Velouté de concombre glacé
10min
Soupe d'abricot au romarin et à l'huile d'olive
1h 15min
Soupe froide de concombre au basilic
10min
Gaspacho de concombre aux fraises
45min
Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson
15min
Gaspacho concombre et pomme
10min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min