Appareils et accessoires
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Velouté glacé de concombre au lait de coco
Ingrédients
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380 - 400 g de concombre coupé en tronçons
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80 g d'oignon coupé en quatre
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15 g d'huile d'olive
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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200 g de bouillon de volaille (½ cube et 200 g d'eau)
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200 g de lait de coco
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3 brins de ciboulette fraîche ciselée
Niveau
facile
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