Zuppa del nord

Zuppa del nord

4.2 21 évaluations

Préparation 20min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

20 g di burro
200 g di pancetta affumicata a cubetti
200 g di cipolle a fette (0.5 mm circa)
250 g di cavolo rosso a listerelle (0.5 mm circa)
50 g di vino rosso
200 g di mele sbucciate e a tocchetti (2 cm circa)
3 bacche di ginepro
450 g di acqua
1 cucchiaino di sale
250 g di salsiccia di maiale affumicata a pezzi (3-4 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 22 g

Calories 1853 kJ / 443 kcal

Lipides 35.1 g

Fibre 2 g

Glucides 10.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Calore nel piatto 68 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Zuppa di spinaci e grano saraceno

Zuppa di spinaci e grano saraceno

40min

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40min

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle

1h

Contorno di cavolo riccio al cocco

Contorno di cavolo riccio al cocco

25min

Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

15min

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Crema di topinambur e salvia

Crema di topinambur e salvia

50min

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia

1h 5min

Zuppa di cavolo cappuccio

Zuppa di cavolo cappuccio

50min

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

Zuppa di verza con bastoncini di pollo

40min

Cavolo rosso stufato

Cavolo rosso stufato

45min

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati

1h