Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de beurre demi-sel
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 20 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 30 g de mirin
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 533.5 kJ / 126.5 kcal
- Protides
- 0.9 g
- Glucides
- 24.1 g
- Lipides
- 2.6 g
- Fibre
- 2.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chutney à la mangue
4h
Chutney pomme-oignon-ananas
4h
Scones salés à l'orange et au magret fumé
40min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12h 30min
Carpaccio de saumon, sorbet litchi au poivre sauvage
12h 15min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
45min
Chutney d'ananas
35min
Tourte de canard aux fruits épicés
1h 30min
Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais
1h 30min
Crumble de saint-jacques au gingembre et lait de coco
45min