Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 10 g de beurre demi-sel
- 200 g de mangue mûre, coupée en morceaux
- 20 g de raisins secs
- 30 g de miel
- 30 g de mirin
- 10 g de vinaigre de riz
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 100 g
- Calories
- 533.5 kJ / 126.5 kcal
- Protides
- 0.9 g
- Glucides
- 24.1 g
- Lipides
- 2.6 g
- Fibre
- 2.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Chutney de poires
55min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15 min
Chutney mangue-coriandre-citron vert
40min
Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée
1h 40 min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30min
Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix
5h 45min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Sphère comme une orange sanguine
18h
Chutney à la mangue
4h
Chutney pomme-oignon-ananas
4h
Fumet de poisson
2h 10min
Pavlova aux agrumes et lemon curd
12h 15min