Emulsion d'ananas

Emulsion d'ananas

4.5 2 évaluations

Préparation 10min

Total 15min

355 g

Ingrédients

200 g d'ananas frais coupé en morceaux
1 jaune d'œuf
le jus d'1/2 citron vert
½ c. à café de gingembre en poudre
120 g d'huile neutre
1 pointe de couteau de pâte de wasabi, prête à l'emploi (optionnel) à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 100 g

Protides 1.1 g

Calories 1463.4 kJ / 354.4 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 0.8 g

Glucides 6.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain aux châtaignes

3 h 45min

Sorbet concombre-sirop d'érable

3 h 5min

Fougasse au romarin

3 h 25min

Pain de mie sans gluten

1 h 40min

Sorbet au limoncello

3 h 10min

Pain au sarrasin et au blé semi-complet

4 h

Riz au lait, abricots à l'estragon

50min

Brioche sans gluten

2 h 15min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 h 30min

Glace au parmesan

12 h

Granité citron vert et thym

3 h 10min

Glace à la moutarde

12 h