Tartare de saumon avocat-concombre

Tartare de saumon avocat-concombre

4.7 537 évaluation

Préparation 20min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

500 g de saumon frais
20 g de gros sel
200 g de concombre coupé en morceaux
2 brins de persil frais équeutés
20 g d'échalote
20 g d'huile d'olive
1 avocat coupé en brunoise
30 g de jus de citron vert
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
brins d'aneth frais équeutés, pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 17.2 g

Calories 978 kJ / 214 kcal

Lipides 15.5 g

Fibre 1.7 g

Glucides 1.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du saumon 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Guacamole

5min

Tartare de thon rouge

1h 15min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1h 20min

Ceviche de poisson

30min

Tartare de bar

10min

Tartare de thon et gaspacho

20min

Tartare de dorade à la mangue

10min

Ceviche de dorade

10min

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15min

Tartare de saumon frais

15min

Tartare de bœuf

10min