Versions compatibles
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 hojas de gelatina
- 500 g de agua
- 300 g de tomate maduro
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 923 kJ / 221 kcal
- Protides
- 33.42 g
- Glucides
- 1.75 g
- Lipides
- 8.91 g
- Fibre
- 0.54 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Salsa verde
20min
Vasitos de espárragos con salpicón
10min
Salsa de tomate
40min
Besugo a la espalda
25min
Bígaros al vapor de algas
30min
Almejas a la marinera
30min
Dorada a la sal
35 min
Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde
1h
Brochetas de emperador al jengibre
50min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Berberechos al natural con limón
2h 15min
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30min