Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate

3.3 3 évaluation

Préparation 20min

Total 3h 30min

6 raciones

Ingrédients

4 hojas de gelatina
500 g de agua
300 g de tomate maduro
20 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
1 cucharadita de vinagre
1 - 2 pellizcos de sal
6 trozos de ventresca de atún fresco de aprox. 150 g c/u (atún rojo)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 33.42 g

Calories 923 kJ / 221 kcal

Lipides 8.91 g

Fibre 0.54 g

Glucides 1.75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Blanca Navidad 20 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

Bacalao al vapor con verduras y huevos poché

45min

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Huevo poché en tomate

Huevo poché en tomate

30min

Crema de calabaza y membrillo

Crema de calabaza y membrillo

30min

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

Menú para dos: Pimientos con bacalao. Morcillo con verduras. Pastel de arándanos

1h 15min

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

Merluza en salsa verde con corazones de alcachofa

25min

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)

1h

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

Solomillo de cerdo con salsa Cumberland

40min

Salsa de Pedro Ximénez

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Bacalao en salsa verde

Bacalao en salsa verde

30min

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximenez

1h 50min