Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 tsp cumin seeds
- 2 cardamom pods (green)
- 1 tsp fennel seeds
- 2 whole cloves
- 1 fresh bay leaf
- ¼ tsp ground turmeric
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 tsp garlic paste (see Tips)
- 1 tsp ginger paste (see Tips)
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 600 g water
- 700 g cauliflower, cut into florets (3 cm)
- 1 tsp salt
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Infos nut.
- par 1 portions
- Calories
- 241.5 kJ / 57.5 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 5.7 g
- Lipides
- 1.5 g
- Graisses saturées
- 0.2 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 871.8 mg
Recettes alternatives
Spicy cauliflower soup
20min
Sambhar
1h 30min
Bombay aloo
40 min
Besan ki burfi
5h 5min
Steamed white fish with tomato and Indian spices
40 min
Biryani
1h 25min
Chicken in yoghurt
30min
Avial (vegetables in yoghurt)
30min
Potato karakari
50min
Bhuna gosht
1h 20min
Amritsari dal
26h
Goan fish and tamarind curry with coconut rice
1h 15min