Roulé de bœuf à la brésilienne

Roulé de bœuf à la brésilienne

4.8 4 évaluation

Préparation 10min

Total 1h 10min

6 pièces

Ingrédients

880 g de viande de bœuf tranchée finement (plat et rond de tranche ou rumsteck)
100 g de poivron rouge coupé en lanières
100 g de carotte coupée en bâtonnet
80 g de haricots verts frais coupés en lanières
2 saucisses sans peau et coupées en lanières (env. 200 g)
150 g d'oignons coupés en morceaux
3 gousses d'ail
40 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
80 g de vin rouge
750 g d'eau
1 c. à café de sucre en poudre
2 c. à café de fond de viande

2 cubes de bouillon de viande
300 g de riz
1 c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 748.9 mg

Protides 37.9 g

Calories 2129.4 kJ / 508.9 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Escapade au Brésil 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Porc vindaloo

2h 30min

Bœuf aux champignons

30min

Brochettes de porc satay

25min

Glace Anko

10h 15min

Bœuf laab

1h 5min

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

1h

Poulet aux gombos à la brésilienne

50min

Nasi goreng aux crevettes

50min

Ragoût de haricots et boulettes de viande

45min

Petits pains au porc (nikumans)

2h

Stifado de bœuf

1h 30min

Bœuf carottes vietnamien

1h 20min