Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pumpkin, cauliflower and romanesco soup
Préparation 10min
Total 45min
6 portion
Ingrédients
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Parmesan cheese20 g
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celery stalks cut into pieces30 g
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onion cut into pieces50 g
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carrot peeled and cut into pieces (2 cm)30 g
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1 tsp dried sage leavesfresh sage washed and dried2 leaves
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extra virgin olive oil plus extra for serving30 g
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pumpkin flesh cut into pieces (1 cm)250 g
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cauliflower in florets250 g
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romanesco cauliflower in florets250 g
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water1000 g
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1 vegetable stock cube (for 0.5 l)vegetable stock paste, homemade1 tbsp
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dried soup pasta e.g. risoni pasta100 g
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fine salt (optionnel)1 pinch
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fresh parsley chopped1 tbsp
Infos nut. par 1 portion
Calories
153 kcal /
639 kJ
Protides
5.6 g
Lipides
6.6 g
Glucides
17.7 g
Fibre
4.5 g
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