Skip to main content Recherche
Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup
4.2 46 évaluation
Préparation 5min
Total 30min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • virgin olive oil plus 2 tbsp extra for drizzling
    55 g
  • curry powder
    1 tsp
  • garam masala
    1 tsp
  • chilli powder
    1 tsp
  • cauliflower florets
    200 g
  • pumpkin flesh cut in cubes (3 cm)
    350 g
  • white onions cut in quarters
    150 g
  • garlic cloves
    10
  • vegetable stock
    400 g
    400 g water
  • coconut milk plus extra for drizzling
    80 g
  • honey adjust to taste
    20 g
  • sea salt adjust to taste
    ½ tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • fresh chives chopped, to garnish
    5 - 6 stalks

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 223 mg
Protides 3 g
Calories 751 kJ / 180 kcal
Lipides 14 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 6 g
Glucides 14 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Christmas Together 12 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Vegetable Stock Paste (Vegan)

5.0(16)

40min

Leek and Potato Soup

4.6(281)

40min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

5.0(3)

30min

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.3(27)

1h 5min

Pumpkin and ginger soup

3.7(141)

35min

Sweet potato korma with crispy potato skins

3.2(16)

55min

Blended mixed vegetable soup

4.6(261)

45min

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3(103)

50min

Cabbage soup

3.8(30)

50min

Pumpkin, cauliflower and romanesco soup

4.2(32)

45min

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

4.2(5)

1h 20min

Smooth cauliflower soup

4.6(98)

50min