One pot pasta, spaghetti aux légumes

One pot pasta, spaghetti aux légumes

3.8 23 évaluations
Préparation 10min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

  • de parmesan coupé en morceaux
    150 g
  • d'oignon rouge coupé en deux
    80 g
  • d'aubergine coupée en cubes (2 cm)
    200 g
  • de courgette coupée en cubes (1 cm)
    150 g
  • de tomates cerise coupées en deux
    200 g
  • d'asperges vertes coupées en tronçons (1,5 cm)
    100 g
  • gousses d'ail coupées en quatre
    2
  • de piment d'Espelette
    1 pincée
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de vin blanc sec
    30 g
  • d'eau
    600 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de pâtes sèches type spaghetti
    200 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 407 kcal / 1713 kJ
Protides 22.3 g
Lipides 16 g
Glucides 42.5 g
Fibre 5.5 g

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