Velouté de châtaigne et poivron

Velouté de châtaigne et poivron

3.8 21 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

80 g d'oignon coupé en deux
20 g d'huile d'olive
150 g de poivron jaune détaillé en dés, et un peu pour la finition
150 g de poivron rouge détaillé en dés
420 g de châtaignes cuites et pelées et un peu pour la finition
800 g d'eau
50 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3 g

Calories 969 kJ / 232 kcal

Lipides 11 g

Fibre 6.5 g

Glucides 30.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du poivron 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Gaspacho de courgette au pesto

35min

Gaspacho concombre et pomme

10min

Gaspacho de melon

10min

Velouté de fenouil

30min

Velouté de petits pois à la menthe

35min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24h

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3h 10min

Soupe au chou

45min

Vichyssoise au haddock

45min

Velouté de chou-fleur au bleu, au sarrasin et aux noix

Pas d’évaluation

Soupe aux pois cassés, aux légumes et au cumin

Pas d’évaluation

Tout montrer

Tout montrer