Glace caramel au beurre salé

Glace caramel au beurre salé

4.7 33 évaluations

Préparation 20min

Total 12h

700 g

Ingrédients

Le caramel au beurre salé (la veille)

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
50 g de crème liquide, 30% m.g. min.

La crème anglaise au caramel beurre salé (la veille)

1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
300 g de lait entier
5 jaunes d'œufs

Niveau

moyen

Infos nut. par 100 g

Sodium 121 mg

Protides 3.2 g

Calories 1252.6 kJ / 299.4 kcal

Lipides 18.4 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 10.5 g

Glucides 31.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Glaces 15 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Cheesecake polonais

1h 30min

Dacquoise aux framboises

2h

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Mousse surprise

14h

Bavarois griotte-pistache

6h 30min

Tarte soufflée au citron

3h 35min

Dessert meringué comme un mojito

9h

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Bavarois à la mangue

7h

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Petits pains au lait au caramel

4h