Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

4.1 10 évaluations

Préparation 10min

Total 35min

4 raciones

Ingrédients

1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 filetes de anchoa en aceite
300 g de sepietas limpias
300 g de chipirones enteros frescos limpios
600 g de tomate troceado en conserva
150 g de vino blanco seco
50 g de aceitunas negras sin hueso
20 g de alcaparras escurridas
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
8 rebanadas de pan

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 32.11 g

Calories 1472 kJ / 352 kcal

Lipides 13.82 g

Fibre 3.49 g

Glucides 24.84 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cocina italiana 80 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Mejillones marinados con crema de azafrán

40min

Caldereta de dorada

40min

Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras

1h 20min

Caldillo romañolo

35min

Arroz con pulpitos de playa

1h 5min

Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

45min

Sepia asada y guisantes con jamón

40min

Rape al oporto

50min

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45min

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1h 10min

Lentejas con calamares

2h 50min