Versions compatibles
Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 filetes de anchoa en aceite
- 300 g de sepietas limpias
- 300 g de chipirones enteros frescos limpios
- 600 g de tomate troceado en conserva
- 150 g de vino blanco seco
- 50 g de aceitunas negras sin hueso
- 20 g de alcaparras escurridas
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 8 rebanadas de pan
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protides
- 32.11 g
- Glucides
- 24.84 g
- Lipides
- 13.82 g
- Fibre
- 3.49 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Sepia a la mallorquina (Baleares)
1h 10min
Rodaballo con almejas y gambas al vapor
30min
Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)
35min
Bacalao con chirlas
45 min
Calamares encebollados
1h
Calamares al whisky
45 min
Mejillones al curry
30min
Calamares a la americana
50min
Almejas con salsa de azafrán
30min
Rossejat de rodaballo y almejas
40min
Rollos de sardina al horno
30min
Arroz empurdanés
1h