Tatin aux navets

Tatin aux navets

4.1 64 évaluations

Préparation 15min

Total 1h 10min

6 parts

Ingrédients

La pâte brisée

80 g de beurre doux coupé en morceaux
160 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g d'eau
le zeste d'une orange non traitée
2 c. à café de romarin frais ciselé

La garniture

30 g de beurre demi-sel
650 g de navets nouveaux, épluchés et émincés en tranches (1 cm env.)
le jus d'une orange
2 c. à soupe de sirop d'érable
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 3.8 g

Calories 1183 kJ / 283 kcal

Lipides 15.7 g

Glucides 31.7 g

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France

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