Chou-fleur en soufflé

Chou-fleur en soufflé

3.8 395 évaluations

Préparation 10min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

400 g d'eau
500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
5 g de beurre doux pour le moule
4 œufs blanc et jaune séparés
40 g de gruyère coupé en morceaux
1 c. à café de noix de muscade en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de crème liquide légère (15% m.g.)

100 g de crème de soja

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.3 g

Calories 882 kJ / 212 kcal

Lipides 15.5 g

Glucides 4.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Autour du chou 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe paysanne express

45min

Soupe mystère

40min

Carottes parfumées

5min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Lotte à la provençale

50min

Ratatouille grand format

1h

Gratin de courge

1h

Purée de pommes de terre-betterave

45min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Poireau à la moutarde

35min

Flans de poireau

35min

Carottes au cumin

35min