Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Quark
- 1000 g light sour cream (see Tips)
Crêpe batter
- 330 g water
- 230 g full cream milk
- 2 eggs
- 20 g grapeseed oil
- 310 g plain flour
- 1 pinch sea salt
Berry sauce
- 200 g frozen raspberries
- 100 g caster sugar
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon)
Quark filling
- 1 egg
- 80 g caster sugar
- 1 tsp vanilla sugar
Assembly
- unsalted butter, for frying
- vanilla ice cream, to serve (optional)
- icing sugar, for dusting
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1662.8 kJ / 395.9 kcal
- Protides
- 8.4 g
- Glucides
- 41.2 g
- Lipides
- 22.1 g
- Graisses saturées
- 12.8 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 60.6 mg
Recettes alternatives
Chocolate and pear cake
1h 30min
Frangipane cake
1h 45min
Polish doughnuts
2h 30min
Pickled watermelon rind
1h 30min
Summer Fruit with Whipped Cream and Sponge Cake
25 min
Pâté en croûte
8h 45min
Cheesecake
3h 15min
Crêpes
1h 15min
Davidson plum cheesecake slice
2h 45min
Peach and plum upside-down cake
50min
Apple, pear and bay leaf cake
1h 15min
Semolina custard
20 min