Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ oz fresh cilantro leaves
- 4 oz onions, quartered
- 2 garlic cloves
- ½ oz fresh ginger, peeled, sliced (⅛ in.)
- 1 bird's eye chili, fresh, halved
- 1 tsp black mustard seeds
- ½ tbsp olive oil
- 1 tsp garam masala
- 1 heaping tbsp curry powder, or to taste
- 1 tsp vegetable stock paste, homemade
- 1 tbsp tomato paste
- 5 oz red lentils
- 12 oz eggplant, cubed (1 in.)
- 10 oz water
- 16 oz fresh Roma tomatoes, diced (½ in.)
- 13 ½ oz coconut milk (approx. 1 can)
- 5 oz fresh spinach leaves
- salt, to taste
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1184.8 kJ / 283.2 kcal
- Protides
- 10.6 g
- Glucides
- 31.3 g
- Lipides
- 11.6 g
- Graisses saturées
- 9.2 g
- Fibre
- 8.2 g
- Sodium
- 44.3 mg
Recettes alternatives
Lentil Moussaka
2h 20min
Indian Vegetable Curry
50min
White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts
55min
Green Lentil Risotto with Asparagus
45min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1h 5 min
Cauliflower and Date Tagine
55min
Vegan Cashew Sauté
35 min
Vegetable Patties
1h
Risotto with Spinach and Peas
30min
Butternut Squash Coconut Curry
40 min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min
Vegetarian Chili
50min