Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 évaluation

Préparation 15min

Total 40min

6 portions

Ingrédients

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 1387 kJ / 332 kcal

Lipides 11 g

Fibre 2 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Seasonal Squash 10 Recettes
États-Unis

Vous pourriez aussi aimer...

Lentil Moussaka

2h 20min

Minestrone

45min

White Bean and Pumpkin Soup

35min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

50min

Summer Squash Flatbread

50min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

Risotto with Spinach and Peas

30min