Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Tofu scramble
Préparation 25min
Total 25min
4 portions
Ingrédients
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spring onions/shallots (approx. 100 g), trimmed and cut into quarters6
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garlic clove1
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mustard powder¼ tsp
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ground turmeric¼ tsp
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ground cumin¼ tsp
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dried thyme¼ tsp
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salt plus extra to serve¼ tsp
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ground black pepper plus extra to serve¼ tsp
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olive oil1 tbsp
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water2 tbsp
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red capsicum deseeded and cut into pieces (1 cm)70 g
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fresh sweet corn kernels (see Tips)70 g
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firm tofu cut into cubes (2 cm)350 g
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fresh baby spinach leaves cut or torn into pieces30 g
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fresh chives cut into thin slices6 sprigs
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lemon juice to taste20 g
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rye bread toasted, to serve4 slices
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avocado flesh only, cut into slices, to serve1
Infos nut. par 1 portion
Calories
344.8 kcal /
1448 kJ
Protides
15.8 g
Lipides
20.8 g
Glucides
20.3 g
Fibre
7.9 g
Graisses saturées
2.6 g
Sodium
325 mg
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